Aktionen
Donnerstag, 01.12.22 bis Mittwoch, 07.12.2022
Endivien glatt kg nur 2.50 Fr.
Rüebli mittel & gross kg nur 1.25 Fr. 
Alles frisch!
Und sehr gesund.
Liebe Kunden, herzlich willkommen auf unserer Website, wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Produkten.
Der tägliche Kontakt mit der Natur ist die grosse Leidenschaft unseres Teams. Eifrige Hände dürfen ernten, was in unseren geduldig gepflegten Böden gedeiht. Daraus wächst ein saisonales Sortiment von über 50 Gemüsearten. Alles frisch! Und sehr gesund.
Nehmen Sie sich etwas Zeit und besuchen Sie unseren Privatverkaufsladen: Karotten, Bohnen, Salate, Tomaten, Gurken und vieles mehr – ein farbenfrohes Spektakel der Düfte. Alles frisch! Und sehr gesund.
Unsere Philosophie des naturnahen Anbaus teilen auch Landwirtschaftsbetriebe aus der Region, welche mit ihren Spezialitäten unser Angebot bereichern. Alles frisch! Und sehr gesund.
Wir freuen uns, Sie persönlich begrüssen zu dürfen.
Kistler Gemüsebau AG
Ihr Team für regionale Frische
Bitte beachten Sie, dass unser Verkaufsladen am Donnerstag, 8. Dezember 2022 infolge kant. Feiertag (Maria Empfängnis) geschlossen ist.
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Unsere Geschenkidee für jeden Anlass:
Unsere Geschenkkistli:
- mit Gemüse & Salaten
- mit Gemüse & Früchten
- nur Früchte
- div. regionale Bauernprodukte
(nur auf Vorbestellung)
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Rezept:
Rüebli - Ingwersuppe
400 g Rüebli
1 Stange Lauch
3 Tomaten
1 Stück Ingwer, frisch
1 Liter Hühnerbouillion
2 EL Zucker / 1 Prise Salz / 2 EL Currypulver
30 g Butter
100 ml Halbrahm
1 kleiner Apfel
2 EL Kürbiskerne oder Pinienkerne
Zubereitung:
Rüebli schälen und in Stücke schneiden, Lauch putzen und in Ringe schneiden, Tomaten achteln. Zucker in einen Topf geben, schmelzen lassen. Gemüse dazugeben und ankaramellisieren, gut durchrühren und
an schwitzen. Butter dazugeben. Den frischen Ingwer schälen, reiben und mit dazugeben. Mit der Bouillion ablöschen. Salz und Curry dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 20-30 Minuten weich kochen.
Danach mit dem Mixstab pürieren und durch ein feines Sieb geben. Rahm hineinrühren und abschmecken, nach Bedarf Salz, Curry und etwas gemahlenen Ingwer dazugeben.
Pinien- oder Kürbiskerne kurz anrösten und beiseite stellen. Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Etwas Zucker oder Honig in eine kleine Pfanne geben und die Apfelwürfel darin nicht zu lange ankaramellisieren. Die Suppe auf die Teller geben und mit den Apfelstücken und den Pinien- oder Kürbiskernen dekorieren.